Italian NewsDanmarks førende webmagasin om Italien og dets vin, mad og kultur
Rustik tomatsuppe
300 gr modne tomater 1 lille løg 1 fed hvidløg Salt 8 små skiver brød Tomaterne skylles, halveres og indmaden skrabes ud med en ske og smides væk. Skær tomaterne i grove stykker. Kom tomaterne i en blender, tilsæt et glas vand, lidt salt og blend til der opnås en passende cremet konsistens. Pil løget [...]
Så er San Remo-festival 2009 skudt igang….
Den 59. udgave af San Remo-festivallen kører for fulde omdrejninger, professionelt og underholdende dirigeret af tv-vært og tovholder Paolo Bonolis.
Turist bus fanget i sneen på Vesuv
Sneen bliver ved med at dale i det sydlige Italien, og onsdag gik det så helt galt i Napoli.
Ukendt Da Vinci portræt opdaget i Italien
Et hidtil ukendt portræt af Leonardo Da Vinci er dukket op af gemmerne i en lille syd-italiensk bjerg-landsby.
Facebook???!!!??????!!!!
“Du ser godt ud med kort hår!”
“Tak, men hvor har du set det ?”
“En af vores fælles bekendte har lagt et billede på Facebook, hvor du har kort hår”
Retten til at dø ???
Eluana Jolanda Giulia Englaro – navnet på en italiensk kvinde, der har været holdt kunstigt i live i de sidste 17 år som følge af en bilulykke.
Fredagsvin uge 6: Stort kan også være godt!
Et eller andet sted har jeg altid fundet det mest charmerende at besøge små familievingårde med en begrænset produktion. Det er noget særligt når det er vinbonden eller hans familie der viser rundt i kælder og vinmark og man kan man mærke hans nøje kendskab og følelser for hans vin. Det er nok mere [...]
En nat på slottet…..
Valentine’s dag nærmer sig hastigt, og hvad kan være mere romantisk end en weekend for to på et rigtig slot…… Castel Rundegg Merano (BZ) Grundlagt i det XII-århundrede og bygget færdig op gennem det XVI-århundrede – fremstår castello Rundegg idag med de perfekte forhold og omgivelser for en romantisk weekend i det frodige og bjergrige [...]
Satte ild til sovende, hjemløs mand
Uroen mellem italienere og indvandrere ulmer iøjeblikket heftigt i Rom.
Spisekammeret i februar
PARMASAN INDKØB: Findes under navnet Parmagiano Reggiano DOP, der kendetegner den område-specifikke ost. Lagres typisk i 18 måneder (tipo normale) eller lidt længere (tipo extra). Findes på køl i butikkerne og købes i stykker. Kan også findes som revet ost og bruges til pasta, god til gratinering. OPBEVARING: Et stykke på 300 – 500 gr kan [...]
