Italian NewsDanmarks førende webmagasin om Italien og dets vin, mad og kultur
Gennaro’s italienske hjemmelavede mad – hurtige og nemme retter til hele familien
Af Gennaro Contaldo Bedre kendt som Jamie Olivers mentor, Gennaro har nu udgivet sin egen kogebog om traditionel italiensk madlavning. Lær at lave mad fra manden der har lært Jamie Oliver så meget om italiensk madlavning. Bogen byder på gode og overskuelige hverdagsretter samt lidt mere avancerede retter til når der skal kræses om gæsterne. [...]
Det klassiske italienske køkken
Af Marcella Hazan 50 nye opskrifter på lækre, traditionelle italienske retter samt et udvalg af opskrifter fra forfatterens to tidligere bøger om italiensk madlavning. Derudover gode råd om udstyr til køkkenet samt tips og ideer til ingredienser. Bogen er på engelsk. Bogen kan købes hos Amazon, se følgende link The Essentials of Classical Italian Cooking
Terracotta hunden
Af Andrea Camilleri “The Terracotta Dog” indledes med et mystisk møde med en mafioso, efterladte elementer fra en supermarked elevator og nogle døendes ord. Dette leder kriminalinspektør Salvo Montalbano på sporet af en hemmelig grotte i bjergene hvor et ungt forelsket par døde 50 år tidligere, og deres omfavnelse overvåges af en terracotta-hund i naturlig [...]
Villaen i Italien
Af Elizabeth Edmondson En herlig fortælling om 4 personer som ikke kender hinanden, der tilsiges til en charmerende villa på den italienske kyst – en villa som dog trænger til en meget kærlig hånd. De er hver især nævnt i et testamente, men ingen af dem har den fjerneste anelse om hvem der har oprettet [...]
Den hårdføre guide til Italien
Af Rob Andrews m.fl “The Rough Guide to Italy”er den ultimative rejseguide med gode kort og detaljerede beskrivelser af alle de bedste italienske seværdigheder. Oplev de livlige italienske regioner, find hoteller udfra de helt opdaterede beskrivelser, find de lokale barer, gode restauranter og spændende butikker indenfor rejsebudgettets rammer. Hvis du ønsker en tur på landet, [...]
Jamies Italien
Italien har inspireret Jamie Oliver gennem hele hans karriere. Han har altid øn-sket at rejse rundt i landet for at finde selve sjælen i det italienske køkken og for at samle stof til den ultimative italienske kogebog for alle. Jamies Italien er resultatet af denne rejse.
Turen går til Norditalien
Gondoler skvulper på kanalernes flaskegrønne flade. Venedig er en labyrint af vand og mystik. Barer i dynamiske storbyer og små landsbyer serverer knasende ost og kølig prosecco. Romantik og opera i Verona.
Spisesteder i Rom – Hemmelige adresser på 30 ægte romerske madhuler
Denne helt unikke bog er uundværlig for enhver Rom-rejsende, der vil sikre sig en godbid af det ægte romerske køkken og undgå ærgerlige oplevelser med byens mange turistfælder.
På let og overskuelig vis beskriver Helge Kamp en række ægte romerske spisesteder, der alle byder på suveræn italiensk madkunst og det miljø, der har gjort romernes madkultur verdensberømt og elsket.
Sølvskeen
At spise er en alvorlig sag i Italien. Om italienerne er hjemme og laver mad til familie eller venner, om de går på restaurant eller dumper ind på et ydmygt trattoria for at fejre en særlig begivenhed, er det at spise ensbetydende med god mad, god vin og godt selskab. På Sølvskeens 1264 sider findes [...]
Drømmen om Italien – Boliger, kunst, kultur, mad og meget mere
Af Lise Septimius Krogh Denne smukke bog er tilegnet de mange, der har tabt deres hjerte til Italien. Igennem mere end et år har Lise og Kristian Septimius Krogh besøgt en række livsglade og spændende mennesker i Danmark og Italien, danskere med tilknytning til Italien og italienere med tilknytning til Danmark. Ens for dem alle [...]
