Italian NewsDanmarks førende webmagasin om Italien og dets vin, mad og kultur
Forårs vinfestival
Title: Forårs vinfestival Location: Rovescala, Lombardiet Description: Festival med mulighed for at smage på vin, mad, musik, diverse boder, parader m.m. Start Date: 2009-03-07 End Date: 2009-03-08 Start Date: 2009-03-14 End Date: 2009-03-15 Start Date: 2009-03-21 End Date: 2009-03-22 Start Date: 2009-03-28 End Date: 2009-03-29
Fødevarekrisen kradser i Italien
I de seneste år har fødevarepriserne i Italien været på himmelflugt. Nu tyder det på at ballonen brister. Den økonomiske krise vil presse producenterne til at sænke priserne på fødevarer. Ifølge en undersøgelse foretaget af FORMAT har næsten 60 % af italienerne ændret deres kostvaner i løbet af de seneste måneder. Hele 43,5 % af de [...]
30 % færre appelsiner i år
I 2008 er den italienske produktion af appelsiner faldet med 30 % i forhold til sidste år, men brancheforeningen Coldiretti maner til ro. I en pressemeddelelse fra den 27. november meddeler Coldiretti, at Italien har rigeligt med appelsiner til at klare efterspørgslen. Udbyttet af appelsiner er i 2008 30 % mindre end sidste år. Årsagen [...]
Pizzoccheri – en vinterret fra Valtellina
Pizzoccheri er en bastant hovedret, som man primært spiser om vinteren i Valtellina, der ligger på grænsen mellem Italien og Schweiz. Det er en bonderet, som skulle mætte og give varme. Pizzoccheri er pasta – minder lidt om tagliatelle - lavet af boghvedemel. Under et besøg i Valtellina spurgte vi Tato Sozzani, ejeren af Hotel [...]
